パンの仕事を続けるうちにできあがった「美味しいメロンパン」のイメージを、ひとつの形にしてみました。
思わずニンマリしてください。
もちろん、クッキー生地も手作り。焼き物の菊練ソックリの手練りでつくります。
クッキー生地とパン生地を、ひとつひとつ、職人ぱん衛門が手でくるんでいます。
異なる生地が一体となったからこそ生まれる、サクサク＆ふっくらが同居した食感。
そして、メイプルの香りを存分にお楽しみ下さい。