パンの仕事を続けるうちにできあがった「美味しいメロンパン」のイメージを、ひとつの形にしてみました。 思わずニンマリしてください。 もちろん、クッキー生地も手作り。焼き物の菊練ソックリの手練りでつくります。 クッキー生地とパン生地を、ひとつひとつ、職人ぱん衛門が手でくるんでいます。 異なる生地が一体となったからこそ生まれる、サクサク＆ふっくらが同居した食感。 そして、メイプルの香りを存分にお楽しみ下さい。